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둘이서 충분히 먹을 수 있을 양이었고 두께감도 좋아서 육즙 보존이 잘 되어 있었어요.
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진심으로 이곳보다 맛있는 쪽갈비집을 본 적이 없습니다. 남자친구께서 워낙 쪽갈비를 좋아하셔서 여러 곳을 가보았는데, 쪽갈비 제작소처럼 맛있고 잡내 없이 잘 익혀져 나온 곳은 이곳뿐이라고 하셨습니다.
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코스 중 달걀노른자와 트러플 마요 찰만생대패 소스로 감칠맛을 한껏 끌어올린 채끝살 요리가 가장 인기입니다. 육즙 가득한 채끝살을 달걀노른자가 진득하게 감싸며 선사하는 짙은 고소함이 일품입니다.
역시나 스파게티 같은 요리는 이 면의 식감이 정말 중요하다는 걸 또 한번 느꼈습니다
다시 한번 비밀번호 itaewon kbbq 확인 하시면 이용중인 화면으로 돌아가며, 작성 중이던
연예인들이 많이 가는 고기집은 어디일까? 평소 맛집에 관심이 많은 친구가 이태원 대패 맛집 사전조사를 해왔습니다.
친구와 즐겁게 대화하면서 구웠더니 미디엄보다 조금 더 itaewon kbbq 구워졌습니다. 노릇노릇하니 먹음직스럽네요. 그냥 먹어도 정말 맛있지만 신안 볶음소금 혹은 된장마요와 함께 먹으면 말로 설명하기 어려울 정도로 맛이 좋습니다.
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가게 내부가 굉장히 네츄럴하면서도 심플한 느낌이 들어서 아주 좋더라구요
먹는 식감, 육질, 육즙, 육향, 더불어 양과 질을 모두 만족시킨 그런 맛이었습니다
이베리코 흑돼지의 경우 기름이 올리브유와 흡사한 맛이 나기 떄문에 야채 구울때 기름을 야채에 발라서 구워먹어주면 정말 맛있습니다.